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吃素吃出脂肪肝

时间:2018-07-02 11:35  来源:未知  作者:八百寿

标签: 脂肪肝 健康 肝脏 生活方式

一位养成素食主义长达6年的朋友,在他的最近一次体检中,被查出来脂肪肝。他当时懵逼了,认为这是爱吃肉爱喝酒人群的专利,他的亲属朋友也不理解。我吃素为什么还会患脂肪肝。

一位养成素食主义长达6年的朋友,在他的最近一次体检中,被查出来脂肪肝。他当时懵逼了,认为这是爱吃肉爱喝酒人群的“专利”,他的亲属朋友也不理解。我吃素为什么还会患脂肪肝。

其实,脂肪肝分为酒精性脂肪肝与非酒精性脂肪肝。后者最常见,该朋友就属于后者。其实,脂肪肝发生在素食主义者人群中并不少见,某地的许多僧人都被查出了酒精性脂肪肝。

专家认为,严格遵守素食原则的人得脂肪肝的原因主要有四个:

营养不良是主因

素食者由于荤菜摄入少,所以主食相对摄入较多。现在主食主要是精米和白面,这类食材在加工过程中损失了70%~90%的维生素和矿物质、90%的膳食纤维。长期食用精米和白面,会刺激产生更多胰岛素,它可以让多余的血糖转变为脂肪。严格素食者往往缺乏蛋白质,而脂肪在体内的运输靠的就是蛋白质,肝脏是体内脂类物质的主要代谢场所,蛋白质摄入不足,脂肪运输就会遇到障碍,容易囤积在肝脏内。

缺乏运动

比如僧人这一群体往往以静为主,静坐少动是他们主要的生活方式,以及办公族久坐不动都容易导致身体脂肪蓄积,使肝脏受累,形成脂肪肝。

爱吃甜食

医生介绍,平常特别喜欢甜食和甜饮料的人,容易患上非酒精性的脂肪肝。因为这些东西的单糖成分较多,进入体内后容易转化为脂肪。

个体的差异

有的人群脂代谢功能相对较差,因为脂肪不能及时分解转换,容易形成脂肪肝。

吃素大大添加心血管疾病的发病率

很多人认为,素食主义者胆固醇低,就不会得心血管疾病了。

但是,据最近美国科学家的一项研究发现:与胆固醇正常者相比,低胆固醇者发生冠心病的几率添加55%,高胆固醇者发作冠心病的几率增加90%。

这项研究说明:胆固醇过低和过高都是引发心脏病的危险因素,而过低的胆固醇会导致血管脆性添加,更容易出现脑出血。

营养专家研究后发现,拒“肉”于千里之外,虽能降低某些癌症的发病率,但是长期素食不但导致蛋白质摄入量过低,还容易引发骨质疏松,增加骨折的风险。青少年素食者更容易出现饮食紊乱症,女性容易出现贫血、月经不调、不育等病症。

专家介绍,从人类进化史、人体消化结构等方面来看,人类属于杂食动物,极端素食、极端肉食都不利于人体健康。荤素合理搭配才是健康

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